安利蛋白粉和汤臣倍健哪个好(安利蛋白粉和汤臣倍健哪个好一点)

蛋白粉年销超十亿 杀出重围多凭广告

创意图片/新京报记者王远征

随着健身和运动潮流的兴起，蛋白粉也受到越来越多的关注。如今，这种从“下脚料”中提取的物质已经形成了超过10亿元的市场。 2017年中国市场仅大单品乳清蛋白粉销售额就达9亿元。公开信息显示，截至2018年9月，市场上约有1887种蛋白粉产品。由于进入门槛低，仅依靠广告，安利、汤臣倍健、ON/Optim、Compet、健乐朵等已经突破。

事实上，对于健康人来说，一般不会出现蛋白质缺乏的情况。专家提醒，过量摄入蛋白粉很容易增加肾脏和肝脏的负担。对于注重健身的人来说，突然剧烈运动后会出现横纹肌溶解症。摄入大量蛋白粉、喝少量水，很容易引起痛风发作和急性肾小管损伤。

乳清蛋白粉去年销售9亿元运动营养保健品中，蛋白粉是最热门的单品之一。根据2018年8月淘宝保健品行业热搜词条统计结果，蛋白粉词条以198970次点击量位列运动营养相关词条第一。统计数据显示，2017年，仅乳清蛋白粉在中国市场的销售额就达到约9亿元，占运动营养保健品的60%以上。

原料数据也显示，乳清蛋白粉的市场规模正在快速增长。浓缩乳清蛋白是乳清蛋白粉的主要原料。中国乳制品工业协会统计数据显示，2017年我国浓缩乳清蛋白需求量为2.84万吨，同比增长12%； 2017年乳清蛋白肽需求量为2300吨，同比增长11%。

快速增长的市场也吸引着厂商纷纷进入。中国蛋白粉市场产品类别广泛。据淘宝统计，截至2018年9月，市场上约有1887种蛋白粉产品。主流蛋白粉品牌有汤臣倍健、ON/Optim、Compet、健乐朵等。根据罗兰贝格的报告，主要的运动营养品制造商包括Compet（38%份额）、Merex（21%）和Muscle Technology（18%）。

其中，汤臣倍健是最早进入运动营养新兴市场的企业之一。 2018年，蛋白粉对汤臣倍健来说更加重要，营收和净利润分别达到43.51亿元和10.02亿元，同比分别增长39.86%和30.79%。 2019年，汤臣倍健将以蛋白粉作为其主品牌的形象产品和品牌接触点。

此外，西王食品等“外部”企业也在这一领域布局。 2016年10月，西王食品宣布联合春华资本以现金收购Kerr Investment Holdings Corp.（以下简称Kerr）100%股权。 2019年3月11日，西王环、春花对北京奥维特增资3亿元，其中公司增资2.4亿元，用于开拓国内保健品市场。根据西王食品发布的2018年业绩预告，预计报告期内实现利润4.45亿元至4.65亿元，同比增长29.63%至35.46%。西王食品表示，保健品和食用油已成为公司两大主营业务；公司还与上游原材料供应商（主要是乳清蛋白）展开战略谈判，锁定优惠价格。随后有研报指出，2018年下半年西王食品乳清蛋白粉成本平均控制在2美元/磅以内，与上半年2.7美元/磅-2.8美元/磅的价格相比，价格大幅下降，利润端表现得到改善。

蛋白粉产品多种身份显尴尬蛋白粉的价格不便宜。新京报记者在京东平台以蛋白粉为关键词搜索发现，汤臣倍健的450g罐装蛋白粉售价298元，安利的770g一包各种植物蛋白粉售价560元，康比特的750g乳清蛋白粉固体饮料售价188元。据了解，如果直接从厂家进货，通常可以以售价折扣20%至40%，甚至10%的折扣拿到货。

中国保健协会副会长徐华峰表示，蛋白粉原料的价格很低，大部分利润产生在经销商环节。 “这是由产品的分销方式决定的，对于包括蛋白粉在内的大多数保健食品都是如此。”大多数公司通过健身房、药店、电视广告等渠道宣传和推广自己的产品，人们根据这些做出选择。

然而，市场巨大、价格高昂的蛋白粉产品的身份却略显尴尬。新京报记者发现，市场上的蛋白粉产品大部分以保健食品（获得“蓝帽子”标识）和食品的形式销售，也有少部分是运动营养食品。徐华峰表示，只有获得“蓝帽子”标志的人才可以宣称功效。例如，一些获得“蓝帽子”资质的蛋白粉声称可以增强免疫力。

蛋白粉一般是由纯化大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白质或上述蛋白质的复合加工而成的富含蛋白质的粉末。其目的是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为食品工业生产中的功能性添加剂。

据了解，乳清蛋白粉和大豆蛋白粉都有行业标准，但都是10年前的事了。他们只对相应产品的感官和卫生指标有要求，生产门槛也很低。

专家提醒

过量摄入易加重肝脏、肾脏负担蛋白粉的摄入很关键。范志红说，如果每周能锻炼四到五次，每次一小时左右，锻炼的强度并不是特别高。 “对于这种非专业的增肌训练，每天补充15克蛋白质就足够了，几乎相当于一个鸡蛋和一盒牛奶的蛋白质。”范志红指出，过量摄入蛋白粉的影响可能因人而异。 “有些人的肝肾功能比较好，蛋白粉摄入过多可能问题不大，但如果健康基础不好，就会增加肾脏和肝脏的负担。”

另外，大量摄入蛋白粉的人需要摄入大量蔬菜来“平衡”。 “我们看到经常运动的人往往会吃大量的蔬菜沙拉，但实际上沙拉的效果是有限的，而且要达到足够的量是相当困难的。”范志红指出，这种不均衡的饮食（蛋白质摄入过多，蔬菜相对不足）短期内还好。如果长年保持这种饮食习惯，人体就会处于营养失衡的状态，对骨骼和肾脏都不利。

北京某三甲医院肾内科主任也表示，锻炼的人在突然剧烈运动后会出现横纹肌溶解症。高强度运动后摄入大量蛋白粉、少喝水，很容易引起痛风发作和急性肾小管损伤。 “在临床实践中你会遇到这样的年轻患者。非常健康的人也会因为不正确的生活方式而导致肾脏受损。”记者张秀兰

市面蛋白粉多为普通食品 部分违规宣传保健功效

10种蛋白粉中，安利纽崔莱各种植物蛋白粉和汤臣臣倍健蛋白粉获得了“国食健”批准文号，属于保健食品，其他8种为普通食品。其中，Merex乳清蛋白粉固体饮料和Combit蛋白粉涉嫌非法宣传保健功效。

严格的审批制度可以在一定程度上规范保健品市场，但不足以对付“假保健品”。

增强免疫力、抗疲劳、补充营养、增强肌肉……一小罐蛋白粉却被赋予了太多的神奇功效。

2015年9月，《消费者报道》向第三方权威机构提交了安利纽崔莱、汤臣倍健、和健、科益康、康比特、康芙莱、美莱克斯、肌肉泰克等8个品牌的10种蛋白粉进行检验。

《蓝帽子》

PK

“不是蓝帽子”

2015年9月，一份《消费者报道》份蛋白粉问卷调查显示，286名读者中，有44%的读者在购买蛋白粉时会关注产品是否获得“国家食品卫生”批文。

然而，备受追捧的“蓝帽子”（健康食品的象征）只出现在少数蛋白粉产品上。从销售角度来看，“蓝帽”蛋白粉并不比一些“非蓝帽”蛋白粉有优势。

多位接受采访的医疗保健行业人士表示，是否戴“蓝帽子”很大程度上取决于公司产品的市场定位。

“保健品普遍价格较高，部分高收入消费群体愿意买单。价格相对低廉的非保健品蛋白质更受普通消费者欢迎。”北京天健华诚国际投资咨询有限公司总经理韩天成表示。

“产品是否申请‘国家食品健康标签’，取决于企业对产品的定位和成本考虑。申请‘国家食品健康标签’需要通过动物功能实验证明其保健功能，成本高，审批周期长。有些企业不愿意在这方面花费金钱和时间。”广东康福莱药业有限公司相关负责人告诉记者。

韩天成告诉本报记者，申请保健食品对原料、配方、车间环境等要求较高，每年都有厂家因为这些方面不符合标准而未能申请“国家食品卫生标签”。

“如果蛋白粉产品申请‘国家食品卫生标签’，成本在20万到30万之间，周期2到3年，但申请成功率只有50%到60%。如果作为普通食品，只需要到当地相关部门注册，成本就几千元。这导致很多企业放弃了申请‘蓝帽子’。”韩天成说道。

从这个角度来看，蓝帽子的保健食品质量似乎更有保证。但对于蛋白粉等常规营养补充剂来说，“蓝帽子”并不意味着保健效果一定更好。

康福莱药业有限公司相关负责人也持有类似观点。 “蛋白粉作为普通食品，也可以申请带有‘国食品健康字’的批号。从营养补充的角度来看，是否有‘国食品健康字’批号对产品影响不大。”

氨基酸评分是国际公认的蛋白质营养平衡指标。从这个指标来看，有“蓝帽子”的汤臣倍健、安利纽崔莱表现较好，但其价格却比其他没有“蓝帽子”的产品高出数倍（如下图）。

竞争，梅雷克斯

涉嫌虚假宣传

此次送检的10种蛋白粉中，仅有2种有保健食品批号。

由于Merex尚未获得保健食品批号，其天猫官方旗舰店的产品介绍中也明确写着“增强抵抗力”、“延缓疲劳”、“抗氧化”等字样。

同样没有保健食品批号的康比特也在京东自营旗舰店以“科普知识”的名义介绍其蛋白粉有“增加人体抵抗力”、“帮助修复器官损伤、避免记忆力减退、胸闷、烦躁”等功效。

对此，中山大学公共卫生学院营养系教授蒋卓勤表示，“非保健品无法在公共媒体上宣传其健康功效。至于在官网或旗舰店宣传保健功能是否违规，很难确定规模。可以说，企业在玩‘边缘游戏’。”

广东光强律师事务所肖文斌律师认为，这种行为是违法的。 “违反《广告法》第4条、《食品广告发布暂行规定》第13条和《保健食品管理办法》第5条。”根据相关规定，未获得《国家食品卫生标志》的食品不得在销售过程中宣传、暗示其保健功能。

记者就此情况向北京康比特有限公司和Merx经销商诺天源（中国）贸易有限公司提出采访要求，但均遭到拒绝。

取材“边角料”的蛋白粉年销超十亿 杀出重围多凭广告

创意图新京报记者王远征

随着健身和运动潮流的兴起，蛋白粉也受到越来越多的关注。如今，这种从“下脚料”中提取的物质已经形成了超过10亿元的市场。 2017年中国市场仅大单品乳清蛋白粉销售额就达9亿元。公开信息显示，截至2018年9月，市场上约有1887种蛋白粉产品。由于进入门槛低，仅依靠广告，安利、汤臣倍健、ON/Optim、Compet、健乐朵等已经突破。

事实上，对于健康人来说，一般不会出现蛋白质缺乏的情况。专家提醒，过量摄入蛋白粉很容易增加肾脏和肝脏的负担。对于注重健身的人来说，突然剧烈运动后会出现横纹肌溶解症。摄入大量蛋白粉、喝少量水，很容易引起痛风发作和急性肾小管损伤。

乳清蛋白粉去年销售9亿元运动营养保健品中，蛋白粉是最热门的单品之一。根据2018年8月淘宝保健品行业热搜词条统计结果，蛋白粉词条以198970次点击量位列运动营养相关词条第一。统计数据显示，2017年，仅乳清蛋白粉在中国市场的销售额就达到约9亿元，占运动营养保健品的60%以上。

原料数据也显示，乳清蛋白粉的市场规模正在快速增长。浓缩乳清蛋白是乳清蛋白粉的主要原料。中国乳制品工业协会统计数据显示，2017年我国浓缩乳清蛋白需求量为2.84万吨，同比增长12%； 2017年乳清蛋白肽需求量为2300吨，同比增长11%。

快速增长的市场也吸引着厂商纷纷进入。中国蛋白粉市场产品类别广泛。据淘宝统计，截至2018年9月，市场上约有1887种蛋白粉产品。主流蛋白粉品牌有汤臣倍健、ON/Optim、Compet、健乐朵等。根据罗兰贝格的报告，主要的运动营养品制造商包括Compet（38%份额）、Merex（21%）和Muscle Technology（18%）。

其中，汤臣倍健是最早进入运动营养新兴市场的企业之一。 2018年，蛋白粉对汤臣倍健来说更加重要，营收和净利润分别达到43.51亿元和10.02亿元，同比分别增长39.86%和30.79%。 2019年，汤臣倍健将以蛋白粉作为其主品牌的形象产品和品牌接触点。

此外，西王食品等“外部”企业也在这一领域布局。 2016年10月，西王食品宣布联合春华资本以现金收购Kerr Investment Holdings Corp.（以下简称Kerr）100%股权。 2019年3月11日，西王环、春花对北京奥维特增资3亿元，其中公司增资2.4亿元，用于开拓国内保健品市场。根据西王食品发布的2018年业绩预告，预计报告期内实现利润4.45亿元至4.65亿元，同比增长29.63%至35.46%。西王食品表示，保健品和食用油已成为公司两大主营业务；公司还与上游原材料供应商（主要是乳清蛋白）展开战略谈判，锁定优惠价格。随后有研报指出，2018年下半年西王食品乳清蛋白粉成本平均控制在2美元/磅以内，与上半年2.7美元/磅-2.8美元/磅的价格相比，价格大幅下降，利润端表现得到改善。

蛋白粉产品多种身份显尴尬蛋白粉的价格不便宜。新京报记者在京东平台以蛋白粉为关键词搜索发现，汤臣倍健的450g罐装蛋白粉售价298元，安利的770g一包各种植物蛋白粉售价560元，康比特的750g乳清蛋白粉固体饮料售价188元。据了解，如果直接从厂家进货，通常可以以售价折扣20%至40%，甚至10%的折扣拿到货。

中国保健协会副会长徐华峰表示，蛋白粉原料的价格很低，大部分利润产生在经销商环节。 “这是由产品的分销方式决定的，对于包括蛋白粉在内的大多数保健食品都是如此。”大多数公司通过健身房、药店、电视广告等渠道宣传和推广自己的产品，人们根据这些做出选择。

然而，市场巨大、价格高昂的蛋白粉产品的身份却略显尴尬。新京报记者发现，市场上的蛋白粉产品大部分以保健食品（获得“蓝帽子”标识）和食品的形式销售，也有少部分是运动营养食品。徐华峰表示，只有获得“蓝帽子”标志的人才可以宣称功效。例如，一些获得“蓝帽子”资质的蛋白粉声称可以增强免疫力。

蛋白粉一般是由纯化大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白质或上述蛋白质的复合加工而成的富含蛋白质的粉末。其目的是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为食品工业生产中的功能性添加剂。

据了解，乳清蛋白粉和大豆蛋白粉都有行业标准，但都是10年前的事了。他们只对相应产品的感官和卫生指标有要求，生产门槛也很低。

过量摄入易加重肝脏、肾脏负担蛋白粉的摄入很关键。范志红说，如果每周能锻炼四到五次，每次一小时左右，锻炼的强度并不是特别高。 “对于这种非专业的增肌训练，每天补充15克蛋白质就足够了，几乎相当于一个鸡蛋和一盒牛奶的蛋白质。”范志红指出，过量摄入蛋白粉的影响可能因人而异。 “有些人的肝肾功能比较好，蛋白粉摄入过多可能问题不大，但如果健康基础不好，就会增加肾脏和肝脏的负担。”

另外，大量摄入蛋白粉的人需要摄入大量蔬菜来“平衡”。 “我们看到经常运动的人往往会吃大量的蔬菜沙拉，但实际上沙拉的效果是有限的，而且要达到足够的量是相当困难的。”范志红指出，这种不均衡的饮食（蛋白质摄入过多，蔬菜相对不足）短期内还好。如果长年保持这种饮食习惯，人体就会处于营养失衡的状态，对骨骼和肾脏都不利。

北京某三甲医院肾内科主任也表示，锻炼的人在突然剧烈运动后会出现横纹肌溶解症。高强度运动后摄入大量蛋白粉、少喝水，很容易引起痛风发作和急性肾小管损伤。 “在临床实践中你会遇到这样的年轻患者。非常健康的人也会因为不正确的生活方式而导致肾脏受损。”

新京报记者张秀兰编辑赵云校对翟永军